السلطة المقلية
عن الوصفة
السلطة المقلية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تختلف هذه السلطة من حيث الطريقة ثم المذاق فهي اشبه بالمخلل لكن طععمها جميل جدا
المكونات
- 2 حبة بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
- 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 حبة تفاح اخضر مقطع مكعبات صغيرة
- 2 فلفلية اخضر (او لون تاني)
- 1 حبة صغيرة بصل ابيض مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 علبة فاصوليا حمراء
- عصير 2 برتقالة
- عصير 1 ليمون
- 3 ملاعق كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
تشوح البطاطس اولا في زيت بسيط حتى يصبح لونها مائل للاصفرار و كذلك الكوسا و توضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت
-
2
تشوح الفلفلية الالوان بسيط لكي تكتسب طعم التشويح و توضع على ورق مطبخ
-
3
توضع هذه الخضروات و يضاف التفاح المقطع و البصل الابيض المقطع
-
4
تشطف الفاصوليا الحمراء بالماء جيدا و تضاف الي الخليط السابق
-
5
تضاف الكزبرة المفرومة و تقلب الخضروات جيد جدا
-
6
يوضع عصير البرتقال و الليمون و خل التفاح و السكر و الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و يخلط جيد جدا
-
7
تضاف التتبيلة الي خليط الخضروات و تقلب جيد
-
8
توضع في طبق التقديم و عليها شوية زيت زيتون للوجه
-
9
طعمها جميل جدا و مختلف شوية جربووها
-
10
عند تقطيع التفاح يضاف اليه عصير ليمون للمحافظة على لونه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
